В июле 2010 года в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни «Витоша» (Vitosha).
В нем представлена традиционная болгарская кухня. Меню не перегружено заимствованиями из других кухонь мира и это радует. Баланс овощных и мясных национальных блюд в не очень большом, но грамотно подобранном ассортименте. Салаты, супы, мясные и овощные блюда и конечно гриль приятно порадовали оригинальным приготовлением в исполнении болгарского повара под руководством гостеприимного и радушного хозяина по имени Стоян. Тоже, кстати, болгарина.
Прочтём до конца?
Что-то в последние время я стала интересоваться общественным питанием в Шанхае. И хотя это не самая близкая мне тема, но не могу не написать об этом знаменательном для русского Шанхая событии.
Конечно, многие знают о “русском” прошлом этого города, но в наше время практически не осталось следов присутствия некогда огромной русской диаспоры. А всего 65-80 лет нынешнюю 淮海路, главную улицу современных шопоголиков, сравнивали с Невским проспектом. Потому что большинство расположенных на ней магазинов и ресторанов принадлежало русским эмигрантам.
Прочтём до конца?
Десятка лучших японских ресторанов в Шанхае была выбрана с помощью опроса, проводимого бесплатным японским журналом «Concierge». В опросе принимали участие сто руководителей японских фирм и ген.представительств, находящихся в Шанхае. Руководители ответили на вопрос «В какой японский ресторан вы бы пригласили своих бизнес-партнёров», поэтому, возможно, их личные предпочтения могут отличаться.
Прочтём до конца?
Когда много лет назад я представляла себе Шанхай, то в моей голове рисовались картинки 30-х годов, когда его воистину именовали китайским Чикаго. Шанхай был городом европейского шика и восточной экзотики. Здесь бурлила жизнь… И в том числе, ночная…
Мне всегда хотелось, хотя бы на несколько часов окунуться в атмосферу старого Шанхая. Конечно, прогулка по Французской Концессии заставляет вспомнить о великолепном прошлом этого города, но не дает возможности погрузиться в ту атмосферу: не хватает действующих лиц.
Прочтём до конца?
В июле 2010 года в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни «Витоша» (Vitosha).
