Оставим на минутку воодушевление. Как такое возможно в городе, где аренда зачастую дороже, чем в Лондоне или Нью-Йорке? Для того, чтобы узнать побольше, я связалась с Онно Шрерсом, директором портала Dining City Shanghai (www.diningcity.com/shanghai), и по совместительству, организатором Недели Моей Мечты. Выяснилось, что концепция Недели шагает по планете уже 9 лет после естественного рождения в Голландии, где, кстати, на сегодняшний день, дважды в год две тысячи (!) ресторанов из каждого  города страны участвуют в недельном мероприятии. Для ресторанов-участников участие в акции дает возможность заявить о себе, привлечь новых клиентов, а иногда и представить себя в новом амплуа. Удивить, обрадовать, увлечь – и все с надеждой на то, что гостям захочется прийти еще раз, с друзьями, любимыми и подарить себе еще один праздничный вечер.

Как стать счастливым гостем Недели? Бронирование столиков началось 22 февраля онлайн, на сайте www.shanghairestaurantweek.com, и возможно в любое время суток, при этом предварительная регистрация не требуется. Прямо на первой странице размещена удобная форма поиска-заказа. На сайте также представлено краткое описание каждого ресторана-участника и меню Недели. Код брони автоматически приходит на электронную почту.

Господин Шрерс также рассказал о том, какие рестораны, на его взгляд, заслуживают внимания (= визита во время Недели), не входя (пока) в состав признанных фаворитов:

Basilico – ресторан итальянской кухни первой категории (опять-таки, пока), расположенный в «Интерконтинентале», отличающийся прекрасным дизайном и очень хорошей кухней. Изюминка заведения – открытая кухня и настоящая печь для пиццы (такая, которая топится дровами).

Maggie’s – ресторан шанхайской кухни, расположенный в Губее, по слухам, любимое место китайской партийной элиты, ведь шеф-повар там Су Чжао Гуо – неоднократный победитель профессиональных конкурсов и обладатель неофициального звания «создатель небесного вкуса». Интерьер в стиле «арт-нуво» располагает к долгим беседам и неспешному наслаждению  вином, подобранным одним из лучших сомелье города.

The COOK – ресторан в Керри Центре в Пудуне, в котором представлены одиннадцать (!) международных кухонь. Ресторанные критики бесспорно отмечают ресторан как один из самых интересных не только за любовь к восхитительным вкусовым экспериментам, но и за «кулинарный театр» — приготовление еды на глазах у гостей.      

И последний совет: бронируйте, не откладывая! Напротив некоторых ресторанов в системе уже красуется красная надпись Fully booked.

Увидимся на Неделе!

Светлана Саванович

Я хотела бы порекомендовать вам один из недавне открывшихся ресторанов. Название этого ресторана Chambar Belgium Bistro.

Замечательное расположение, великолепное здание выполненное в старом стиле с французским декором внутри, хорошая подборка бельгийского пива, французского вина и изысканной пищи ждут вас. Идиальное место для ужина и отдыха после напряженного дня. На 4 этаже вы найдете зону отдыха, гармонично даполненную бильярдным столом и балконом с видом на маленькие улочки Шанхая.

Ресторан готов предложить вам 3 вида Set Lunch с 11.30 до 14.30. Chambar Bistro знаменит своим выбором мидий, приготовленных шестью разными способами.

Chambar Bistro работает каждый день с 11.30 до 14.30 и 18.00 до 23.00.

Местонахождение: 139 Xing An Lu (near Yan Dang Lu) 兴安路。
тел. 53062551
www.chambars.com

Сообщение отправила наша читательница Ольга через специальную форму публикации.

В нем представлена традиционная болгарская кухня. Меню не перегружено заимствованиями из других кухонь мира и это радует. Баланс овощных и мясных национальных блюд в не очень большом, но грамотно подобранном ассортименте. Салаты, супы, мясные и овощные блюда и конечно гриль приятно порадовали оригинальным приготовлением в исполнении болгарского повара под руководством гостеприимного и радушного хозяина по имени Стоян. Тоже, кстати, болгарина.

Винная карта, помимо стандартных напитков — безалкогольных/соков/пива, представлена неплохими болгарскими винами и замечательной душистой ракией, которая подается охлажденной в ведерке со льдом.

Ресторан расположен в глубине пешеходных улочек TaiKang Rd, среди других подобных ресторанчиков, баров и сувенирных лавочек. Интерьер совершенно простой, в национальном болгарском стиле, и при этом уютный и домашний.

Хорошее место для обеда или ужина всей семьей или дружеской компанией.

Адрес: No. 8, Lane 248, TaiKang Rd [泰康路248弄8号]
Тел.: 3460—5971

Ссылки

• Обсуждение на нашем форуме
• Официальный сайт ресторана

Другие обзоры

• Обзор в CityWeekend
• Обзор в EnjoyShanghai

Добавил пользователь 纤羽 | XianYu с форума «Восточное Полушарие»

Конечно, многие знают о “русском” прошлом этого города, но в наше время практически не осталось следов присутствия некогда огромной русской диаспоры. А всего 65-80 лет нынешнюю 淮海路, главную улицу современных шопоголиков, сравнивали с Невским проспектом. Потому что большинство расположенных на ней магазинов и ресторанов принадлежало русским эмигрантам.

В наше время единственным заведением, где можно было отведать русскую кухню, долгое время оставался ресторан “Летающий слон”. Но недавно, благодаря инициативе нашего соотечественника, жители Шанхая получили возможность лакомиться русскими пирогами и пончиками. Кстати, первые “Ponchiki” были открыты недалеко от православного храма, одного из двух сохранившихся в Шанхае.

С момента открытия наши пончики и пирожки захватили сердца экспатов, проживающих по соседству. Теперь “Ponchiki” доставляют и в офисы. Причем, первым клиентом стал офис «Hugo Boss» (человеческое и им не чуждо). А к концу года планируется расширить сеть до трех точек.

Как поведал владелец, открытие подобного заведения иностранцем в Китае — дело трудное: от бюрократических сложностей, получения лицензии и до поиска места и обучения персонала, у которого свои национальные представления и стандарты чистоты. Но, думаю, рост популярности пирожков среди иностранцев говорит сам за себя: к качеству ребята, действительно, серьезно относятся.

За последний месяц значительно расширился ассортимент. Кроме “классики” пирожков, с капустой, мясом, картошкой и яблоками, появились тайские, вегетарианские пирожки, открытые пирожки с ветчиной, сыром и зеленью, слоеные пирожки с мясом и яйцом и, конечно, пончики. Так что будете у нас на Колыме в Шанхае, заглядывайте!

Адрес: 长乐路612号靠近襄阳路 (612, Changle Rd, close to Xiangyang Rd)

Десятка лучших японских ресторанов в Шанхае была выбрана с помощью опроса, проводимого бесплатным японским журналом «Concierge». В опросе принимали участие сто руководителей японских фирм и ген.представительств, находящихся в Шанхае. Руководители ответили на вопрос «В какой японский ресторан вы бы пригласили своих бизнес-партнёров», поэтому, возможно, их личные предпочтения могут отличаться.

• Yamasato (山里) 68.8 очков
• Maekawa (前川) 62.5
• Ajisato (味里) 50
• Uokura (鱼库) 43.8
• Yuzu (柚子) 37.5
• Ginpei (银平) 25
• Ninsei (仁清) 25
• Sun with Aqua 25
• Aoi (葵) 25
• Nadaman （なだ万）　25

Источник: shanghaiexpat.com

Мне всегда хотелось, хотя бы на несколько часов окунуться в атмосферу старого Шанхая. Конечно, прогулка по Французской Концессии заставляет вспомнить о великолепном прошлом этого города, но не дает возможности погрузиться в ту атмосферу: не хватает действующих лиц.

Однако моей мечте удалось сбываться, благодаря посещению изумительного кабаре в «Chinatown». Содержание этого заведения полностью соответствует описанию слова «кабаре» в Вики. Остроумный конферансье, веселые «dolls», певец а-ля Фрэнк Синатра и импозантный владелец. Публика, кстати, вполне соответствует уровню заведения: дамы в вечерних нарядах, мужчины в костюмах, сигары, шампанское в ведерках.

Выступления проводятся четыре раза в неделю: со среды по субботу. Открыто кабаре с восьми вечера до двух часов ночи. Выступление начинается между 9 и 10 часами вечера. Столик стоит заказать заранее. Вход бесплатно. Напитки – выше среднего (например, мартини-водка 70 юаней).

Сайт: www.chinatownshanghai.com

Адрес: No. 471 ZhaPu Lu, by HaiNing Lu, Hongkou district [上海市虹口区乍浦路471号，靠近海宁路]