Русский клуб в Шанхае

С 7 по 13 марта в Шанхае пройдет Неделя ресторанов (Restaurant Week). Признаюсь, в моем телефоне уже настроен обратный отсчет, который я назвала «До Праздника Осталось». Преклоняясь перед хорошими ресторанами, я не могу остаться равнодушной к тому, что семь дней (чудесным образом включая Восьмое марта) пятьдесят два лучших ресторана города будут баловать  гурманов изысканными обедами и ужинами и бороться за звание Лучший Ресторан Недели. А теперь внимание: цена обеда из 2 блюд, а ужина из 3 блюд в ресторанах высшей категории – 118 и 248 юаней на человека, а в ресторанах первой категории и вовсе  78 юаней (обед) и 168 юаней (ужин).

Оставим на минутку воодушевление. Как такое возможно в городе, где аренда зачастую дороже, чем в Лондоне или Нью-Йорке? Для того, чтобы узнать побольше, я связалась с Онно Шрерсом, директором портала Dining City Shanghai (www.diningcity.com/shanghai), и по совместительству, организатором Недели Моей Мечты. Выяснилось, что концепция Недели шагает по планете уже 9 лет после естественного рождения в Голландии, где, кстати, на сегодняшний день, дважды в год две тысячи (!) ресторанов из каждого  города страны участвуют в недельном мероприятии. Для ресторанов-участников участие в акции дает возможность заявить о себе, привлечь новых клиентов, а иногда и представить себя в новом амплуа. Удивить, обрадовать, увлечь – и все с надеждой на то, что гостям захочется прийти еще раз, с друзьями, любимыми и подарить себе еще один праздничный вечер.

Как стать счастливым гостем Недели? Бронирование столиков началось 22 февраля онлайн, на сайте www.shanghairestaurantweek.com, и возможно в любое время суток, при этом предварительная регистрация не требуется. Прямо на первой странице размещена удобная форма поиска-заказа. На сайте также представлено краткое описание каждого ресторана-участника и меню Недели. Код брони автоматически приходит на электронную почту.

Господин Шрерс также рассказал о том, какие рестораны, на его взгляд, заслуживают внимания (= визита во время Недели), не входя (пока) в состав признанных фаворитов:

Basilico – ресторан итальянской кухни первой категории (опять-таки, пока), расположенный в «Интерконтинентале», отличающийся прекрасным дизайном и очень хорошей кухней. Изюминка заведения – открытая кухня и настоящая печь для пиццы (такая, которая топится дровами).

Maggie’s – ресторан шанхайской кухни, расположенный в Губее, по слухам, любимое место китайской партийной элиты, ведь шеф-повар там Су Чжао Гуо – неоднократный победитель профессиональных конкурсов и обладатель неофициального звания «создатель небесного вкуса». Интерьер в стиле «арт-нуво» располагает к долгим беседам и неспешному наслаждению  вином, подобранным одним из лучших сомелье города.

The COOK – ресторан в Керри Центре в Пудуне, в котором представлены одиннадцать (!) международных кухонь. Ресторанные критики бесспорно отмечают ресторан как один из самых интересных не только за любовь к восхитительным вкусовым экспериментам, но и за «кулинарный театр» — приготовление еды на глазах у гостей.      

И последний совет: бронируйте, не откладывая! Напротив некоторых ресторанов в системе уже красуется красная надпись Fully booked.

Увидимся на Неделе!

Светлана Саванович