Публикуем фото-заметку жж-пользователя liolio о шанхайской «уличной» кухне, с разрешения автора.
Когда я ездила в Шанхай, я дала себе слово питаться не в европейских ресторанах, а как рядовой китаец — в уличный забегаловках и маленьких кафе. Типа, «путь к пониманию страны через желудок». Европейской еды я и в Европе наемся.
Опыт оказался отличным: еды на улицах Шанхая предостаточно, она вкусная, интересная и дешевая. Кстати, кулинария — пожалуй, самое экзотичное, что осталось в Китае, по крайней мере в крупных городах. Жизнь там течет уже по западным стандартам, а вот едят они по-прежнему своё.
Китайцев, как всем известно, очень много. Их миллиард. И весь этот миллиард хочет жрать, а еще он много работает. Накормить всех нужно быстро. Поэтому на каждом углу что-то очень быстро варится, жарится и запекается. Тут же съедается, не отходя от кассы. Помимо традиционных риса и лапши, популярен всяческий гриль. Всевозможную снедь насаживают на деревянные шампуры и быстро жарят на жаровне. Выглядит это примерно так:
По поступившей из ведомства здравоохранения Шанхая информации, на настоящее время более 1,92 млн шанхайцев бесплатно привиты от сезонного гриппа и гриппа A — H1N1, также известного как «свиной грипп», сообщает сайт 
Показ новой межсезонной коллекции Chanel прошел на днях в Шанхае. Несмотря на выбор города и очень похожие на китайские головные уборы креативный директор Chanel Карл Лагерфельд заявил, что его коллекция вовсе не связана с Китаем, а «лишь пропитана духом этой страны».
