В июле 2010 года в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни «Витоша» (Vitosha).
В нем представлена традиционная болгарская кухня. Меню не перегружено заимствованиями из других кухонь мира и это радует. Баланс овощных и мясных национальных блюд в не очень большом, но грамотно подобранном ассортименте. Салаты, супы, мясные и овощные блюда и конечно гриль приятно порадовали оригинальным приготовлением в исполнении болгарского повара под руководством гостеприимного и радушного хозяина по имени Стоян. Тоже, кстати, болгарина.
Прочтём до конца?
Что-то в последние время я стала интересоваться общественным питанием в Шанхае. И хотя это не самая близкая мне тема, но не могу не написать об этом знаменательном для русского Шанхая событии.
Конечно, многие знают о “русском” прошлом этого города, но в наше время практически не осталось следов присутствия некогда огромной русской диаспоры. А всего 65-80 лет нынешнюю 淮海路, главную улицу современных шопоголиков, сравнивали с Невским проспектом. Потому что большинство расположенных на ней магазинов и ресторанов принадлежало русским эмигрантам.
Прочтём до конца?
Публикуем фото-заметку жж-пользователя liolio о шанхайской «уличной» кухне, с разрешения автора.
Когда я ездила в Шанхай, я дала себе слово питаться не в европейских ресторанах, а как рядовой китаец — в уличный забегаловках и маленьких кафе. Типа, «путь к пониманию страны через желудок». Европейской еды я и в Европе наемся.
Опыт оказался отличным: еды на улицах Шанхая предостаточно, она вкусная, интересная и дешевая. Кстати, кулинария — пожалуй, самое экзотичное, что осталось в Китае, по крайней мере в крупных городах. Жизнь там течет уже по западным стандартам, а вот едят они по-прежнему своё.
Китайцев, как всем известно, очень много. Их миллиард. И весь этот миллиард хочет жрать, а еще он много работает. Накормить всех нужно быстро. Поэтому на каждом углу что-то очень быстро варится, жарится и запекается. Тут же съедается, не отходя от кассы. Помимо традиционных риса и лапши, популярен всяческий гриль. Всевозможную снедь насаживают на деревянные шампуры и быстро жарят на жаровне. Выглядит это примерно так:
Прочтём до конца?
Второй выпуск из нашей экспериментальной подрубрики. Здесь будут публиковаться короткие новости и ссылки, связанные с нашим городом. Свои находки вы можете присылать на адрес pr@russianshanghai.com.
Корреспондент.net: Шанхайский ресторан «Three on the Bund» попал в рейтинг самых экстравагантных ресторанов и блюд, составленный журналом Forbes.
На последнее место журнал поставил обед в шанхайском шоппинг-центре Three on the Bund. На последнем этаже этого небоскреба есть маленькая комнатка, в которой могут поместиться только два гостя и официант.
Клиенты могут заказать что угодно из любого ресторана, расположенного в здании, и наслаждаться великолепными видами Шанхая, поедая заказанные блюда.
Shanghai Daily: Число смертей от свиного гриппа в Шанхае выросло до 3-х.
Портал «Est!»: Рынок недвижимости Китая начинает выходить из кризиса.
Кроме того, недвижимость в этой стране, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, прибавила в цене Больше всего – на 12% — поднялись цены на жилье в Гуанчжоу. Неизменной популярностью пользуется недвижимость Шанхая, где с начала 2009 года было продано более 27 млн. квадратных метров жилья – на 53% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Shanghaiist: По сообщению Shanghai Daily арена ЭКСПО-2010 после окончания выставки, будет спонсироваться компанией «Mercedes-Benz» и на ней планируется проводить предсезонные игры NBA.
В июле 2010 года в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни «Витоша» (Vitosha).
